La Dott. Laura Bastolla si è laureata in Medicina e Chirurgia presso l'Università Bicocca di Milano nel 2010.

Negli anni 2009/2010 ha esercitato come Tirocinante in ambito di Nutrizione Clinica e a Dietista presso l'Ambulatorio PAB dell'Ospedale San Gerardo - Monza occupandosi, in particolare, di valutazione ambulatoriale di pazienti in età evolutiva e con problematiche legate a sovrappeso e obesità.
Attiva come Consulente Nutrizionale dal 2011 al 2015, ha conseguito poi il pieno riconoscimento con un Master Universitario in Nutrizione Clinica nel biennio 2016/2017.

Negli ultimi anni la Dottoressa si è sempre più dedicata e specializzata nel trattamento dei disturbi del comportamento alimentare e negli approcci non prescrittivi e inclusivi al peso e alla salute, che partono dal rispetto e dall’ascolto della persona e dei suoi bisogni fisiologici in termini di fame, sazietà e benessere e aiutano a ristabilire un comportamento alimentare vantaggioso e funzionale per la salute della persona.

Dopo di allora ha proseguito, presso varie strutture, la propria attività di Specialista della nutrizione fino ad entrare a far parte nel 2020, nell’equipe della Clinica Nova Lux polispecialistica di Meda, offrendo la propria competenza medica nel trattamento dei disturbi alimentari e negli approcci non prescrittivi dell’Alimentazione.